品牌背景
三位壽司高級師傅，懷著多年來對日本料理的熱誠和喜愛及豐富的經驗，堅持嚴選食材和足料新鮮製造，希望以大眾化的價錢讓更多人享受到正統的日本壽司和手卷的風味。
產品介紹主打日本菜，有壽司刺身、手卷、丼飯、炸物等供應，手卷有超過50款選擇，由海膽、帆立貝、甜蝦等刺身到吉列炸蝦、炸三文魚皮的選擇都有。丼飯必食海鮮丼，不愛吃生的，也有鰻魚飯、滑蛋豬扒飯和咖喱飯等日式丼飯可選。
產品種類超過200款，當中包括：
- 派對壽司
- 盛壽司
- 炙燒壽司
- 軍艦
- 手卷
- 雙拼手卷
- 炙燒手卷
- 炸物
- 卷物
- 丼飯
- 烏冬
- 刺身
分店網絡品牌發展方向以民生區為主，現有三間分店：
- 藍田啟田市場
- 屯門良景市集
- 屯門H.A.N.D.S友愛街市
